夜にコーヒーを飲むと眠れなくなる…。でも仕事や勉強で頭をスッキリさせたい時ってありますよね？
そんなときに注目されているのがカスカラティーです。フルーティーで軽やか、でもポリフェノールたっぷり。
この記事では、研究や公的データをもとにカスカラて効果を初心者でもわかりやすく解説します。
- 定義：カスカラティー＝コーヒーチェリーの果皮と果肉を乾燥させた“コーヒーチェリーティー”
- 安全性：EUではNovel Foodとして承認され、EFSAも安全と評価
- 研究：ポリフェノールによる抗酸化作用、炎症抑制の可能性、抽出条件による効果の変化
この記事でわかること：
- カスカラティー効果の基本（抗酸化作用・免疫との関わり）
- カフェイン量と安全性
- 効果を高める淹れ方（ホット・コールドの違い）
- よくある誤解（カスカラサグラダとの違い）
- FAQでよくある疑問を解決
カスカラティーとは？
カスカラティーはコーヒー豆ではなく、その外側の果皮や果肉を乾燥させてお茶にした飲み物です。
味わいはハイビスカスティーやローズヒップに似て、甘酸っぱく爽やか。
カスカラティー 効果の全体像
カスカラの効果は大きく3つに分けられます。
- 抗酸化作用：ポリフェノール（クロロゲン酸・ガリ酸など）が活性酸素を抑える
- 免疫との関わり：炎症マーカー（NO・ROS）を減少させる研究結果あり
- カフェイン効果：コーヒーより少ない傾向だが、抽出条件で変動
抗酸化作用と健康メリット
研究では、カスカラ抽出液が細胞内の酸化ストレスを軽減し、抗酸化作用が確認されています。
これは動脈硬化や老化の予防に役立つ可能性があると考えられています。
カスカラティー 健康効果として特に注目されるのはこの抗酸化力です。
免疫力との関係
「カスカラティーの効果＝免疫力アップ」とは言い切れません。
ただ、細胞実験では炎症性サイトカインの抑制が報告されており、免疫バランスのサポートが期待されています。
カフェインと安全性
- ホット抽出：111mg/L前後
- コールドブリュー：最大136mg/L程度
- EU基準：150mg/Lを超えると「高カフェイン含有」表示が必要
- 安全目安：成人は1日400mgまでが一般的に安全とされます
結論：カスカラティー効果を楽しみつつ、夜は控えめに。
効果を高める淹れ方のコツ
- 最適条件：77℃のお湯で8分 → ポリフェノール抽出が最大化
- コールドブリュー：香り華やか、カフェインはやや多め
- アレンジ：レモンやシナモンを加えると風味UP
よくある誤解
「カスカラ」と検索するとcascara sagrada（薬用植物の樹皮）も出てきます。
これは便秘薬であり、カスカラティーとは全くの別物です。
まとめ
- カスカラティー 効果の中心は抗酸化作用と“穏やかな覚醒”
- 免疫サポートも示唆されているが、人での研究はこれから
- 飲み方次第で体感は変わる：ホットでやさしく、コールドでシャープ
まずは3日間、ホットとコールドを飲み比べて、自分に合うカスカラティー効果を体験してみましょう！
FAQ
Q1. カスカラティー効果は本当にありますか？
A. 抗酸化作用は細胞実験で確認されています。ただし臨床研究はこれからです。
Q2. カフェインは多いですか？
A. コーヒーより少なめですが、抽出法によっては増えることがあります。
Q3. 妊娠中でも飲めますか？
A. 妊娠中・授乳中の方は医師に相談してください。
Q4. 毎日飲んでいいですか？
A. 適量なら問題ありませんが、1日のカフェイン量は400mgを超えないように。
Q5. カスカラとカスカラサグラダの違いは？
A. 全く別の植物です。カスカラティー＝コーヒーチェリー茶、カスカラサグラダ ＝ 便秘薬。
