OUR STORY - A MISSION TO ENJOY VIETNAMESE COFFEE
リンちゃんがL&K supplyで目指すのはね、「一杯のコーヒーやカスカラで、世界中を笑顔にしちゃう！」っていう大きな夢だよ。ベトナムの自然の恵みを「キラキラ！」って輝かせて、日本の皆さんに「うわっ、美味しい！」って感動を届けるだけじゃないんだ。農家のおじちゃんたちに「ありがとう！」って言われる未来や、地球に「優しくね！」って寄り添う暮らしを広げたいんだって。一杯が「幸せの種」になって、どんどん芽を出していく—そんな「ワクワクする世界」を、リンちゃんとL&Kが一緒に作っていくんだよ！
ベトナムの宝物を日本に持ってくぞ！ってリンちゃんが目を輝かせた日
ねえ、リンちゃんって知ってる？ L&K Supplyのボスだよ。彼女、ある日ベトナムの田舎で「うわっ、うちの農産物ってめっちゃすごいじゃん！ 日本のみんなにも飲ませたい！」ってひらめいちゃったんだ。小さい頃からお米や果物、コーヒーが「自然の魔法みたい！」って感じてたリンちゃん。そこから「絶対届けたい！」って心が「バチーン！」と燃え上がってさ。夢見る女の子が英雄になるスイッチが入った瞬間だよ！
ベトナムの山奥でコーヒーとカスカラのお宝見つけちゃった！
さて、リンちゃんの冒険が本格スタート！ ベトナムの山深いコーヒー畑に「よっしゃ、行くぞ！」って飛び込んでいったんだ。そこはね、緑がいっぱいで、土が「ふわっふわ」で、コーヒーの木が「こんにちは！」って元気に育ってる場所。リンちゃん、地元のおじちゃんたちと一緒に汗かきながら「この豆、最高！ カスカラもキラキラしてる！」って大はしゃぎ。試して、選んで、「これしかないね！」って決めたんだ。お宝ハンターが「やったぜ！」って叫ぶ瞬間みたいだよね！す。
“THE UNDERDOG COFFEE BEAN THAT JAVA SNOBS HATE IS FINALLY GETTING SOME RESPECT.”
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OUR PROCESS
Every coffee bean you use starts its journey on a tree on a farm half way around the world. At our farm in Da Lat, Vietnam, the trees are grown organically and with TLC.
Once the cherries have matured enough for harvesting, they must be picked and processed.
After harvesting, the beans go through a variety of processes, including full wash, semi wash, honey wash, and natural.
After all of these steps, the green beans are bagged up and shipped over to New York by sea.
Freshly roasted in our small batches every 7 days in Brooklyn.
