私たちの製品が特別な理由
-
私たちの製品が特別な理由
気候と肥沃な土壌に恵まれたベトナムは、世界第2位のコーヒー生産国であり、ロブスタ種の生産量では世界第1位を誇ります。
-
ベトナムで手摘み・水洗処理
コーヒー豆とカスカラは完熟のタイミングで丁寧に手摘みされ、甘くて風味豊かな味わいを生み出します。
-
他にはないコーヒーブランド
私たちはダイレクトトレードによる輸入を行い、社会的・文化的・経済的な持続可能性を大切にしています。また、女性がオーナーであり、リーダーとしてこのブランドを導いています！
FAQ
ご存知ですか？
1) ベトナムは世界で2番目に大きなコーヒー生産国です。
2) ベトナムは世界一のロブスタ種の生産国です。（つまり、世界中の多くの人々がベトナム産のコーヒー豆を使ったコーヒーを飲んでいるんですが、それを知らないかもしれません。実際にはとても馴染みのあるフレーバープロファイルなんです！）
3) 私たちのコーヒー農園と工場はアメリカのFDAおよびISO認証を取得しており、天然のバイオ肥料を使用しています。
4)L&K Coffee Supplyは、日本で初めてベトナム産ロブスタの粉末コーヒーを輸入する会社です。
5) L&K Coffee Supplyは、ベトナム人女性によって設立され、運営されています。
ベトナムコーヒーとは何かをご存じですか？
ベトナムのカフェ文化の象徴であるカフェ・スア・ダ（練乳入りアイスコーヒー）は、伝統的なフィルター抽出法とロブスタ豆の濃厚な風味で有名です。最近、Taste Atlas はカフェ・スア・ダを世界で最も愛されるコーヒーの第2位にランク付けし、ベトナムコーヒーの強いコクと独特の抽出方法が国際的に評価されていることを示しています。
このスタイルはベトナム人コミュニティの文化体験の一端を反映しているものの、L&K Coffee Supply では、ベトナム産のコーヒー豆自体に焦点を当て、ベトナムで栽培されたコーヒーの本質的な理解を広めたいと考えています。このようにして、私たちはベトナムコーヒーを単なる素材としてではなく、多様な抽出方法やレシピに活用できる豊かな可能性を秘めた存在として称賛します。
ベトナムは世界最大のロブスタ豆生産国であり、Rainforest Alliance、UTZ、Fairtrade などの国際認証を取得しています。この実績により、ベトナムコーヒーは国際市場、とりわけ日本市場での存在感を高めています。私たちはこの認識をさらに広め、日本の消費者にベトナムの多彩で豊かな味わいを届け、ベトナムの風味が世界中で愛されるようになることを目指しています。
私たちの製品「Love」、「Loyalty」、そして「Unite」の違いは何ですか。
- Loveは、L&Kのシグネチャーブレンドで、ロブスタ豆とアラビカ豆の両方を使用しています。チョコレート、バター、クリームのニュアンスが感じられるデザインで、毎日のコーヒーやエスプレッソとして楽しめます。
- Loyaltyは、80%アラビカ豆を使用したコーヒーです。はちみつ、バター、グレープフルーツのニュアンスが特徴的で、ベトナムでは希少なスペシャリティ豆でもあります。
- Uniteは、毎日のコーヒーやエスプレッソとしても優れた選択肢です。Uniteは最も強い風味を持つコーヒーで、80%がロブスタ豆で構成されており、ピーナッツ、ミルクチョコレート、紅茶のニュアンスが感じられます。
すべての製品は、100%ベトナム産コーヒー豆を使用し、ダクラク省で新鮮に焙煎されています。添加物や人工香料は一切使用していません。