WHAT WE CONNECT / L&Kがつなぐもの
素材・技術・市場を、
一つの流れで考える。
コーヒーの種子は、焙煎して楽しむ豆に。果皮・果肉に由来するカスカラは、お茶や飲料・食品の素材に。L&Kは、ベトナムの農産物を日本のお店や食品づくりで生かすために、原料調達と商品企画をつなぎます。
- 2024年7月
- L&K合同会社 設立
- 三重県津市
- 日本での商品企画・事業窓口
- 日本 × ベトナム
- 産地と市場をつなぐ事業
- Coffee & Cascara
- 二つの素材から商品を展開
素材・技術・市場を、
FOUNDER’S JOURNEY / 創業の背景
二つの国で見つけた、
商品づくりの課題。
創業者のレ・ティ・トゥイ・リンは、日本で10年以上暮らし、複数の日本企業と輸入食品の探索・確認・開発に携わってきました。
そこで見えたのは、ベトナムにある豊かな農産物と、日本で求められるおいしさ、使いやすさ、情報の間にある距離でした。L&Kは、その距離を一つずつ埋めるために始まりました。
ベトナムの新鮮な素材と科学を、
日本の食文化の中で愛される商品へ。
商品や原料の仕様、産地、技術の適用範囲は案件ごとに確認し、個別にご案内します。
FROM ORIGIN TO MARKET / 商品までの道のり
産地から日本の使い手まで、
三つの仕事をつなぐ。
原料調達、技術情報、事業づくりを別々に扱わず、同じ商品の流れとして考えます。
収穫風景 / L&K提供写真 01産地から素材を知る
ベトナム中部高原の農家から、コーヒーとカスカラを調達。素材の背景と、商品ごとに必要な情報を確認します。
研究・商品検討の資料写真 / L&K提供 02技術と用途を考える
素材の特徴をどう生かすか。加工方法、味、使いやすさを検討し、飲料や食品での具体的な使い方へつなげます。
日本国内の売場 / 撮影時の提供写真 03日本で伝わる商品へ
味だけでなく、売場での説明、家庭での楽しみ方、業務での扱いやすさまで考え、日本の顧客に届く形を整えます。
写真は事業背景を紹介するL&K提供資料です。個別商品の産地証明、施設所有、現在の在庫や販売状況を示すものではありません。
AGRICULTURE × ENZYME TECHNOLOGY
農産物の特徴を、
使える商品へ。
畑で育った素材は、加工の仕方によってさまざまな商品になります。L&Kは、原料の特徴と用途を見ながら、加工方法、味、使いやすさを検討します。
- 01原料を知る
- 02加工方法を考える
- 03試作して比べる
- 04用途に合わせる
PRODUCTS & BUSINESS / 商品と事業
一杯の飲み物から、
食品づくりの原料まで。
完成品、業務用商品、素材。使う場面から選びやすい入口を用意しています。
COMPANY & SOURCES / 会社と情報
物語だけでなく、
確かめられる情報を。
会社の所在地と代表者、事業背景の写真、技術文献をご覧いただけます。商品ごとの仕様や注文条件は、対象を絞ってご案内します。
提供資料は、すべての取引・商品に同じ条件が適用されることを示すものではありません。
会社概要
- 商号
- L&K合同会社
- 設立
- 2024年7月16日
- 本店所在地
- 三重県津市高茶屋小森町1822-1
- 代表社員
- レ・ティ・トゥイ・リン
法人登記情報に基づく会社概要です。
写真と技術の
参考資料
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